「いつかお店を」
その夢を1日から。

出店未経験の方でも大歓迎です。実際に「いつか自分のお店を」という段階から始めた方が多く利用されています。見学時にスタッフが、どのエリア・どの時間帯から始めるとよいかを一緒に考えます。

施設として飲食店営業許可・菓子製造許可を取得済みです。ご自身で物件を借りて許可を取り直す必要はありません。出店時に必要となる手続きや資格（食品衛生責任者など）については、営業内容によって変わるため見学時にご確認ください。

はい。1日・時間帯単位（朝 7:00–11:00 ／ 昼 11:00–17:00 ／ 夜 17:00–24:00）からご利用いただけます。「まず1日だけ試す」「週末だけ」「平日の朝だけ」といった使い方が可能です。

はい。平日の朝だけ、休日の昼だけ、といった短い枠での出店が可能なため、お勤めを続けながら利用されている方もいます。ご自身の生活リズムに合わせた組み方を、見学時にご相談ください。

火を使う調理は FOOD、ドリンク主体は CAFE&BAR、菓子は SWEETS、焼き菓子などの製造は菓子製造工房、というように4つのエリアから選べます。カレー・定食・喫茶・パフェ・焼き菓子など、実際にさまざまなジャンルの方が利用されています。複数エリアの同時レンタルも可能です。

プーブリカは最大3組が同時に出店できるシェアフードホールです。同じ日に他の出店者と並ぶこともあり、お互いのお客さまが行き来する相乗効果が生まれています。出店者同士のコミュニティもあり、そこから新しい企画が生まれることもあります。

保証金・礼金や内装工事、厨房機器の購入は必要ありません。かかるのは、使う時間帯のレンタル料（¥1,000〜）と、ご自身の食材費・容器代などです。詳しくは費用の比較をご覧ください。

出店の場合、売上の1%を子どもの居場所事業「こどもプーブリカ」への寄付としてお願いしています（菓子製造レンタルの場合は任意）。それ以外の追加費用については見学時にご確認ください。

いいえ。表示金額は「その時間帯まるごと」の料金です。たとえば昼（11:00–17:00）の枠は、6時間使っても表示価格のままです。

2つあります。1ヶ月内に複数日借りる日数割（2日以上10%／4日以上12%／8日以上15%OFF）と、1日の内に連続した枠を借りる連続コマ割（朝・夜の料金が70%OFF）です。料金シミュレーターで割引後の金額を試算できます。

料金シミュレーターに、客単価と原価率から「何人のお客さまでレンタル料を回収できるか」を計算する機能があります。時間帯によっては数組のご来店で回収できる水準です。実際の見込みは、見学時に一緒に組み立てましょう。

レンタル料金の考え方や、含まれる範囲の詳細は見学・説明会でご案内しています。ご不明な点は事前にお問い合わせください。

コンベクションオーブン（5段）、業務用ガスコンロ3口、IHヒーター、冷蔵ショーケース、製氷機、業務用冷蔵冷凍庫、発酵機、生地ミキサー（キッチンエイド）など、幅広く揃っています。全リストは施設・設備をご覧ください。

和洋100種類以上の食器を施設のものとしてご利用いただけます。買い揃えていただく必要はありません。「この器で出したい」というこだわりがある場合は、お持ち込みについて見学時にご相談ください。

徒歩圏内に大型の仕入れスーパーがあります。また、施設に併設された農園の無農薬食材も利用できます。「農園から採ってすぐ出す」という、ここならではのメニューも可能です。

業務用冷蔵冷凍庫・冷凍ストッカーなどを備えており、菓子製造キッチン（約19.5㎡）は仕込み用途でのレンタルにも対応しています。保管できる期間や条件は利用形態によって異なるため、見学時にご確認ください。

屋内22〜26席、屋外テラス6席です。さらに約80㎡の庭スペースがあり、マルシェやイベントの際にはこちらも使われています。

搬入出用の一時駐車場があります。最寄りは Osaka Metro 四つ橋線「北加賀屋」駅 4番出口から徒歩約6分です。詳しくはアクセスをご覧ください。

施設の公式SNS（Instagram @publica.jp）でも出店情報の広報をサポートします。まちを歩く人や、他の出店者のお客さまが立ち寄ってくださることもあります。

会場では毎月マルシェを開催しています。菓子製造工房でつくったお菓子で、そのままマルシェ出店にチャレンジすることもできます。出店者同士のコミュニティもあり、つながりから新たな発見が生まれています。

マルシェ等のイベントでの施設全体レンタルや、プライベートな貸切も承ります。InstagramのDM、またはお電話でご相談ください。

キャンセルの取り扱いは利用日や内容によって異なります。予約前に条件をご案内しますので、お問い合わせまたは見学時にご確認ください。

もちろんです。「まだ何を売るか決まっていない」「話だけ聞いてみたい」という段階のご相談も歓迎しています。毎月第2・第4土曜には説明会も開催しています。